مایکروویو

مایکروویو وسیله‌ای کاربردی در آشپزخانه شما است، چه برای گرم کردن مجدد غذاهای مانده یا یخ‌زدایی مواد غذایی. اگر عجله دارید و نیاز به گرم کردن یا پختن غذا دارید، مایکروویوها سریع و راحت هستند، آنها غذا را خیلی سریع‌تر از فرهای معمولی گرم می‌کنند.

خرید مایکروویو

حالت‌های پخت متعدد مایکروویو، در عین حال که استفاده از آن آسان است، تطبیق‌پذیری را در آشپزخانه برای شما فراهم می‌کند. مدل‌ها و برندهای زیادی از مایکروویو وجود دارد، بنابراین طیف گسترده‌ای از انتخاب برای شما وجود دارد. 

لوتوسان، به عنوان یکی از پیشگامان در ارائه لوازم خانگی، دسترسی به بهترین انواع لوازم خانگی متنوع از جمله اجاق‌ گاز ، فر و هود ساخته شده از مواد باکیفیت و با جدیدترین فناوری‌های نوآورانه از برندهای معتبر را تضمین می‌کند.

نحوه عملکرد مایکروویو

مایکروویو صرفاً وسیله‌ای است که از تابش مایکروویو برای گرم کردن یا پختن غذا استفاده می‌کند، در حالی که یک فر معمولی از یک المنت گرمایشی استفاده می‌کند که هوای داخل فر را گرم می‌کند. مایکروویوها در طیف الکترومغناطیسی قرار دارند و می‌توان آنها را بین امواج رادیویی و تابش مادون قرمز یافت. این نوع امواج در جذب چیزهایی مانند آب یا چربی‌ها خوب هستند، اما فلز را دوست ندارند، به همین دلیل ایده خوبی نیست که قاشق را همراه شام ​​خود بگذارید!

مایکروویوها در پخت و پز سریع‌تر عمل می‌کنند زیرا مایکروویوها به غذا نفوذ می‌کنند، این اتفاق به این دلیل می‌افتد که امواج، مولکول‌های چربی یا آب موجود در غذا را "تحریک" می‌کنند که به پخت مؤثرتر آن کمک می‌کند. 

خرید مایکروویو

انواع مایکروویو

انواع مایکروویو باتوجه به نوع کاربرد عبارتند از:

• مایکروویو سولو:

 این یک مایکروویو معمولی است که برای یک فرد مجرد یا یک خانواده ۲-۳ نفره مناسب است. کار اصلی آن گرم کردن، دوباره گرم کردن و پختن غذاهای ساده مانند نودل یا پاستا است. نمی‌توان از آن برای کباب کردن یا پختن استفاده کرد. اگر می‌خواهید یک سرآشپز ماهر باشید، این دستگاه را انتخاب نکنید .

• مایکروویو گریل:

  همانطور که از نامش پیداست، این دستگاه برای کباب کردن، برشته کردن یا قهوه‌ای کردن گوشت، پنیر و سبزیجات مناسب است. این دستگاه می‌تواند غذا را گرم کند، دوباره گرم کند و همزمان کباب کند. این دستگاه برای هر نانوا مشتاقی مناسب نیست زیرا تمرکز اصلی آن روی کباب کردن است. 

• مایکروویو کانوکشن:

 یک مایکروویو کانوکشن می‌تواند همه کارها را انجام دهد؛ گرم کردن، دوباره گرم کردن، پختن و کباب کردن. این دستگاه بسیار همه‌کاره است که می‌تواند به روش‌های مختلفی برای رفع نیازهای آشپزی شما استفاده شود. 

کاربردهای مایکروویو

• گرم کردن مجدد: وظیفه اصلی مایکروویو گرم کردن غذا بدون سوختن یا بیش از حد خیس کردن آن است. فقط دمای مناسب را تنظیم کنید و مراقب تایمر باشید.
• ضدعفونی کردن: می‌توانید هر وسیله آشپزخانه مانند کارد و چنگال کوچک و ظروف را داخل مایکروویو ضدعفونی کنید. فقط ظرف را کمی خیس کنید، آبلیمو روی آن بمالید و آنها را به مدت یک یا دو دقیقه داخل مایکروویو گرم کنید.
• یخ‌زدایی: شما می‌توانید سبزیجات و گوشت خود را به راحتی و بدون هیچ زحمتی با استفاده از مایکروویو و بدون از دست دادن شکل و مواد مغذی آنها، یخ‌زدایی کنید.
• بلانچ غذا: شما می‌توانید میوه‌ها و سبزیجات خود را با کمترین تلاش و بدون هدر دادن مواد مغذی، ضمن حفظ ارزش غذایی آنها، بلانچ کنید. فقط سبزیجات را به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه در یک کاسه مناسب مایکروویو گرم کنید و سپس آنها را در آب یخ فرو ببرید. درب آن را ببندید و در فریزر قرار دهید.

هنگام خرید مایکروویو به چه نکاتی توجه کنیم؟

هنگام خرید مایکروویو  نکات زیادی وجود دارد که باید در نظر بگیرید و گاهی اوقات ممکن است کمی سردرگم شوید. به همین دلیل است که ما یک راهنمای خرید کوتاه در مورد آنچه باید هنگام انتخاب مایکروویو به آن توجه کنید، تهیه کرده‌ایم. 

• ویژگی‌ها

ویژگی‌های بی‌شماری وجود دارد که می‌توانید در یک مایکروویو داشته باشید، اما مسئله انتخاب مایکروویوی است که ویژگی‌های مناسب شما را داشته باشد.

اگر یک مایکروویو شیک و مینیمالیستی می‌خواهید، شاید انتخاب مایکروویوی که دارای صفحه کنترل لمسی باشد برای شما مناسب باشد، زیرا هیچ دکمه‌ای برای فشار دادن یا چرخاندن دکمه‌ای وجود ندارد. 

همچنین ایده خوبی است که به طیف وسیعی از تنظیمات قدرت و برنامه‌های خودکار موجود برای شما نگاهی بیندازید. اگر دوست دارید بیشتر غذای خود را منجمد کنید، داشتن یک ویژگی یخ‌زدایی خوب برای شما ضروری خواهد بود. اگر می‌خواهید مایکروویو بیشتر کارها را برای شما انجام دهد، چرا به مایکروویوی نگاه نمی‌کنید که حتی بتواند بسته به وزن و اندازه، مدت زمان لازم برای پخت یا یخ‌زدایی یک ماده غذایی را توصیه کند. باید در نظر داشته باشید که هرچه ویژگی‌ها پیشرفته‌تر باشند، قیمت مایکروویو گران‌تر می‌شود.

• اندازه

اندازه مهم است! باید مطمئن شوید مایکروویوی می‌خرید که به اندازه کافی بزرگ باشد تا مواد غذایی مورد نیازتان را در خود جای دهد. مایکروویوهای معمولی خانوادگی حدود ۲۰ تا ۲۵ لیتر گنجایش دارند. اگر مایکروویو بزرگ‌تری می‌خواهید، می‌توانید مایکروویوی بخرید که بتواند تا ۴۲ لیتر گنجایش داشته باشد. 

اندازه و ظرفیت سینی گردان نیز هنگام انتخاب مایکروویو مهم است، زیرا این سینی همان چیزی است که شما غذای خود را روی آن قرار می‌دهید تا بپزید یا یخ‌زدایی کنید. مایکروویوهای استاندارد دارای سینی گردانی به قطر حدود ۲۵ تا ۲۷ سانتی‌متر هستند، در حالی که اکثر مایکروویوهای ما قطر سینی گردانی به اندازه ۳۱.۵ سانتی‌متر دارند که فضای زیادی برای پخت و پز دارد.

• نوع

یکی از سوالات مهم این است که چه نوع مایکروویوی می‌خواهید؟ ایستاده، توکار، ترکیبی، مایکروویو با گریل یا فقط یک مایکروویو؟ تصمیمات زیادی باید گرفته شود. 

• مایکروویو ایستاده 

مایکروویو ایستاده، مایکروویوی است که روی پاهای خود می‌ایستد و می‌تواند روی پیشخوان شما قرار گیرد. این به شما انعطاف‌پذیری در محل قرارگیری می‌دهد زیرا می‌توانید آن را در جایی که نیاز دارید قرار دهید. 

• مایکروویو توکار 

مایکروویوهای توکار در کابینت نصب می‌شوند یا می‌توانید یک مایکروویو دیواری بخرید که نمای باریک‌تری دارد. این سبک از مایکروویوها سر راه شما نیستند و به شما امکان می‌دهند فضای بیشتری روی میز کار خود آزاد کنید. برای مطالعه بیشتر در مورد اینکه چرا مایکروویوهای توکار بسیار عالی هستند، راهنمای مایکروویو ایستاده در مقابل مایکروویو توکار ما را بررسی کنید. 

• مایکروویو چندکاره

این نوع دقیقاً همان چیزی است که از نامش پیداست، ترکیبی از قابلیت‌های پخت و پز را فراهم می‌کند. گزینه‌های مختلف پخت‌وپز می‌توانند شامل ویژگی‌هایی مانند کباب کردن، بخارپز کردن و پختن باشند که اگر عاشق آشپزی هستید و می‌خواهید همه چیز را در یک دستگاه داشته باشید، عالی است.

به دلیل قابلیت‌های مایکروویو چندکاره، امکانات پخت و پز بی‌شمار است. شما قادر خواهید بود غذای خود را دقیقاً همانطور که دوست دارید گرم، ترد، کباب و حتی برشته کنید. با چنین وسیله‌ای می‌توانید آشپزی خود را متنوع کنید، غذاهای مختلفی درست کنید و چیزهای جدید را امتحان کنید. مایکروویو چندکاره به شما امکان می‌دهد کارهای بسیار بیشتری نسبت به یک مایکروویو استاندارد انجام دهید، اما به دلیل ویژگی‌های ممتاز، گران‌تر هستند. 

• قدرت

مایکروویوها در حال قدرتمندتر شدن هستند که برای ما عالی است، اما این به این معنی است که گزینه‌های بیشتری برای انتخاب وجود دارد که می‌تواند تصمیم گیری را دشوار کند!

وات استاندارد برای مایکروویو حدود ۸۵۰ تا ۹۰۰ وات است،  برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد اینکه مایکروویوها چقدر می‌توانند قدرتمند باشند و برای مشاوره بیشتر با کارشناسان ما تماس بگیرید.

• بودجه

بودجه همیشه یکی از مهمترین عواملی است که هنگام خرید مایکروویو باید در نظر گرفته شود، زیرا این امر تعیین می‌کند که کدام برند، مدل و مشخصات را می‌توانید انتخاب کنید.